Salatalık Meftunesi Tanımı İçin materyaller
- 500-750 g kuşbaşı et (Kemikli ya da kemiksiz)
- 5-6 su bardağı sıcak su
- 3 adet iri uzunluk salatalık
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı (Veya 25-30 g tereyağı)
- 3 adet orta uzunluk domates (Rendelenmiş yahut 1 yemek kaşığı domates salçası)
- 3-4 diş sarımsak (Dövülmüş)
Sumak için
- 1/2 su bardağı tane sumak
- 2 su bardağı içme suyu
Salatalık Meftunesi Nasıl Yapılır?
Salatalık Meftunesi Tarifi, Salatalık Meftunesi nasıl yapılır ?
- Eti orta uzunluk bir tencereye alarak orta ateşte daima karıştırmak suretiyle 8-10 dakika kavurun. Yağı ekleyip 5-6 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Rendelenmiş domatesi ekleyin ve düzgünce karıştırın. Son olarak suyu ek edin ve et yumuşayana kadar pişirin.
- Salatalıkları uzunlamasına ortadan ikiye bölün ve çekirdekli kısımlarını çay kaşığıyla çıkardıktan sonra iri kuşbaşı et formunda doğrayın.
- Salatalıkları yumuşayan etlerin üzerine ek ettikten sonra tuz ile karabiberi serpin ve orta ateşte pişmeye bırakın.
- Tane sumağı ufak bir tencerede su ek ederek orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alın. Böylelikle sumağın ekşisi ve rengi çıkmış olacaktır. Sumağın suyunu süzün.
- Sumak suyunu tencereye ek edin ve salatalıklar yeterlice yumuşayıncaya dek pişirin. Ocağın altını kapatınca sarımsakları ekleyerek karıştırdıktan sonra sıcak servis edin.
Denenmiş Salatalık Meftunesi tarifi
Salatalık Meftunesi Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Salatalık Meftunesi yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Salatalık Meftunesi tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Salatalık Meftunesi sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
