Slatka

Slatka Tanımı İçin gereçler

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1/2 çay bardağından biraz fazla Hindistan cevizi tozu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• Tereyağı

Şerbeti için

• 3 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Slatka Nasıl Yapılır?

• Şerbet için, toz şekeri ve suyu bir tencereye alarak şeker eriyene kadar kaynatın.
• Şeker eriyince vanilya ve limon suyunu ek edin ve altını kapatarak, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
• Yumurta ve şekeri bir kaba alın ve krema kıvamına gelene kadar mikserle karıştırın. Daha sonra yoğurdu ekleyin ve mikserle karıştırmaya devam edin.
• Un, irmik, kabartma tozu, vanilya ve Hindistan cevizini başka bir kaseye alarak karıştırdıktan sonra yoğurtlu harcın içine ekleyin.
• Bir spatula yahut kaşık yardımıyla harcı üstten alta yanlışsız karıştırın.
• Fırın tepsisini yahut 28×28 cm’lik bir kare borcamı tereyağı ile yağladıktan sonra hazırladığınız harcı dökün ve evvelden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 35 dakika pişirin.
• Piştikten sonra üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbeti emdikten sonra dilimleyin.
• Hindistan cevizi tozu ile süsleyerek servis edin.