Ev Yapımı Ciğer Şiş

Mesken Üretimi Ciğer Şiş Tanımı İçin gereçler

• 500 gram dana ciğer
• 1 adet domates
• 100 gram kuyruk yağı
• 1 adet biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Mesken Üretimi Ciğer Şiş Nasıl Yapılır?

• Birinci olarak ciğerleri kuşbaşı halinde doğrayın ve sudan geçirin.
• Ciğerlerin kanını akıttıktan sonra süzülmesi için kenarda bekletin.
• Bir kabın içerisine alarak ciğerleri baharatlarla harmanlayın.
• Domates ve biberi ciğerlerin büyüklüğünde doğrayın.
• Çöp şişe ciğer, zerzevat ve kuyruk yağını dizin.
• Fırın ızgarasına hazırladığınız ciğer şişleri dizin.
• Şişlerin üzerine minik kesimli olacak biçimde tereyağı ekleyin.
• Fırının içerisine içi suyla doldurulmuş fırın tepsisi bırakın.
• 180 dereceli fırında ciğer şişleri yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişme esnasında orta sıra ciğerlerin istikametini çevirin.
• Hazırladığınız ciğer şişleri, mesken üretimi lavaş ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Ciğer Tarifi, Ev Yapımı Ciğer nasıl yapılır ?

Ciğer Şiş Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

• Vakitten tasarruf etmek için, ciğerleri doğranmış biçimde satın alabilirsiniz.
• Ciğerlerin suyunu düzgünce süzün.
• Daha evvel dediğimiz üzere ciğerleri çöp şiş yerine demir şişlerde de pişirebilirsiniz.
• Ciğere hangi baharat konur diye merak edenler için tariftekilerin yanı sıra kimyon, nane ve kırmızı toz biber de ekleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Ciğer Şiş Kaç Kalori?

• 100 gramlık ciğer şiş, ortalama 190 kaloridir. Ciğer şiş tanımının bir porsiyonu ise, yaklaşık 285 kalori kıymetindedir.