Nussecken (Fındık Köşeleri)

Nussecken (Fındık Köşeleri) Tanımı İçin gereçler

Hamuru için:

• 3.5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 adet yumurta

Fındıklı karışım için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı fındık
• 2 paket vanilin
• 4-5 yemek kaşığı margarin yahut tereyağı

Nussecken (Fındık Köşeleri) Nasıl Yapılır?

• Hamur için; Bir kasenin içine un dışındaki hamur gereçlerini ekleyin.
• Gereçleri yoğurduktan sonra azar azar un ekleyerek yoğurma sürecine devam edin.
• Hamur yumuşadığında fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamuru tepsiye bastırarak açın.
• Hamur tepside beklerken fındıklı sos yapmaya başlayabilirsiniz.
• Fındıklı karışım için; Bir tencereye ile olarak yağı alın ve eritin.
• Yağ erimeye başladığında şekeri ekleyin ve fokurdayana kadar pişirin. Orta sıra karıştırın.
• Fındıkları rondodan çekerek toz haline getirin. Şekerin üzerine vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
• Akabinde 2 su bardağı toz fındığı ekleyerek biraz daha karıştırın.
• Kalan 2 bardak toz fındığı da ek edip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
• Hamurun üzerine bir ölçü bal döküp yayın. Akabinde fındıklı karışımı da hamurun üzerine ekleyin.
• Evvelce ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar, yaklaşık 15 dakika, pişirin.
• Akabinde pişen hamuru fırından çıkartın ve üçgen dilimler halinde kesin.
• Hazırladığınız nussecken tatlısını, çikolatalı sosa batırarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Nussecken Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

• Üçgen formu vermek için, evvel hamuru kare biçiminde dilimleyin.
• Kare dilimlerini çapraz bir formda ikiye bölün. Böylelikle üçgen halini verebilirsiniz.
• Tanımda kullanacağınız fındıkların toz halinde olmasına itina gösterin.
• Çikolata sosu yerine, sürülebilir krem çikolata da kullanabilirsiniz.