Hazır Yufkadan Börek

Hazır Yufkadan Börek Tanımı İçin gereçler

• 4 adet yufka
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı su
• 1 adet yumurta akı
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1/2 kase peynir
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/4 demet maydanoz (isteğe göre)
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu

Hazır Yufkadan Börek Nasıl Yapılır?

• Sosu için: Bir kabın içerisine süt, yağ, su ve yumurta beyazını alıp karıştırın.
• Üzerine tuz, pul biber ve naneyi ekleyerek karıştırmaya devam edin. 
• İç harcı için: Maydanozları ince ince kıyın. Dilerseniz kıyılmış dereotu da ek edebilirsiniz.
• Kabın içerisine maydanoz ve peyniri ekleyerek elinizle harmanlayın.
• Bir yufkayı mutfak tezgahında açın. Üzerine fırça yahut kaşık yardımıyla sosu sürün.
• Yufkayı ikiye katladıktan sonra tekrar sos sürün. Akabinde iç harçtan ekleyin ve yavaşça yayın.
• Kenarlarını kıvırarak rulo halinde sarın. Ruloyu, bıçakla 4-5 kesime bölün.
• Her yufkayı tıpkı biçimde doldurup modüllere ayırın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız börekleri tepsiye dizin.
• Börekleri aralıklı olarak dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün.
• Çörek otu ve susam serpiştirdikten sonra, evvelden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin.
• Hazır yufkadan börekleri ılık bir formda servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Hazır Yufkadan Börek Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

• Börek imalinde günlük taze yufkalardan kullanmaya ihtimam gösterin.
• İç harcında, isteğe nazaran patates, ıspanak yahut kıyma kullanabilirsiniz.
• Börekleri kızartmak için; yufkaları sigara böreği formunda sarın. Kızgın yağda kızartın.
• Şayet kızartma süreci uygulayacaksanız, börekleri piştikten sonra kağıt havluda bekletin.
• Böreğin üzerine isteğe nazaran susam ve çörek otu ekleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Hazır Yufkadan Börek Kaç Kalori?

• Hazır yufkadan börek tanımının bir porsiyonu, yaklaşık 325 kaloridir. Karbonhidrat bedeli yüksektir.