Gaziantep’in Ekşili Bamyası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket bamya (buzluktan çıkardım eğer buzlukta yoksa yarım kilo bamya yeterli olacaktır.)
- 1 paket nohut
- 3 -4 adet domates
- 1 adet soğan
- 5-6 diş sarımsak
- 250 -300 gr kuşbaşı doğranmış et
- 1 yemek kaşığı sumak ekşisi veya bir limonun suyu
Üzerine ;
- Yağ ve nane
Gaziantep’in Ekşili Bamyası Tarifi Yapılışı
- Öncelikle kuş başı etimizi tencereye koyup kavuruyoruz .
- Daha sonra kavrulan etimizin üzerine biraz sıvı yağ ekleyip doğradığımız soğanları atıyoruz.
- Soğanlar pembeleşince temizlenmiş bamyaları atıyoruz .
- Bamyayı biraz kavurup domatesimizi ve sarımsağımızı ekliyoruz ve yemeğimizin suyunu göz kararı ekliyoruz ve pişmiş nohutumuzu ekliyoruz.
- Bamyalar renk alıp hafif yumuşayınca bir yemek kaşığı sumak ekşimizi veya bir limonun suyunu ekliyoruz.
- Bamyamızın tadına bakıp suyu kıvam alınca ocaktan indiriyoruz.
- Üzerine yağ ve nane kavurup aktarıyoruz.
Gaziantep’in Ekşili Bamyası Tarifi, Gaziantep’in Ekşili Bamyası nasıl yapılır ?
Denenmiş Gaziantep’in Ekşili Bamyası tarifi
Gaziantep’in Ekşili Bamyası Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Gaziantep’in Ekşili Bamyası yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Gaziantep’in Ekşili Bamyası tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Gaziantep’in Ekşili Bamyası sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
