Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
İç malzemesi;
- 250 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 4 diş sarımsak
- 5 – 6 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 fincan zeytinyağı
Lahmacun Tarifi Yapılışı
Lahmacun Tarifi, Lahmacun nasıl yapılır ?
- Unu kontrollü şekilde ilave ederek hamurunuzu hazırlayın. Hamur kıvamı ele yapışmayan orta sertlikte olmalı.
- Kıyma dışında ki tüm malzemeleri rondada iyice küçük parçalar olana kadar çekin. Ayrı bir kapta rondada çektiğimiz malzemeleri ve kıymayı iyice yoğurun.
- Hazırlamış olduğumuz hamuru eşit parçalara bölün ve tezgaha un serperek iyice ince şekilde açın.
- Şekli yamuk olursa tabak yardımıyla keserek kusursuz yuvarlak şekiller yapabilirsiniz.
- Açmış olduğunuz hamurun üzerine 2 yemek kaşığı kadar hazırlamış olduğumuz iç harçtan koyun ve boşluksuz olacak şekilde hamura yapıştırıp bastırarak sürün.
- Malzemenin humura iyice yapıştığından emin olun.
- Daha sonra yanmaz yapışmaz bir tavayı ocağa alın kısık ateşte lahmacunun altı kızarıncaya kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirin yaklaşık 5 6 dakika.
- Tabanı pişen lahmacunlarımızın kıymasının da piştiğinden emin olmak için 200° ızgara ayarında en üst bölmede 5 dakika kadar da fırına atın. Ve lahmacunlarımız çıtır çıtır yemeğe hazır. Afiye olsun ????????????.Instagram @ozgeninpratiktarifleri.
Denenmiş Lahmacun tarifi
Lahmacun Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Lahmacun yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Lahmacun tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Lahmacun sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
