Köri Soslu Tavuk(Videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı siyez unu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1, 5 su bardağı soğuk süt
- 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Servisi için;
- ☘1/4 (çeyrek) demet maydanoz ya da salata
Köri Soslu Tavuk(Videolu) Tarifi Yapılışı
- ☘ Tavukları yıkayın ve kuşbaşı şeklinde doğrayın. Zeytinyağında suyunu salıp çekene kadar mühürleyin.
- ☘ Başka bir tavada eş zamanlı olarak tereyağını eritin. Eridikten sonra unu ekleyin ve 2 dk un kokusu çıkana kadar kavurun.
- ☘ Üzerine soğuk sütü yavaş yavaş ekleyin ve bir yandan da hızlı hızlı çırparak topaklanmasını önleyin.
- ☘ Yavaş yavaş koyulaşmaya başlayınca tuz, karabiber, karıyı ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin. Koyulaştıktan sonra 1/2 sıcak suyu ekleyin ve çırparak karıştırın.
- ☘Mühürlenen ve ardından kavrulan tavuğu sosun üzerine ekleyin ve nirlikte 5 dk kadar pişirin. Sonra ocağın altını kapatın.
- ☘ Servise hazır. Maydanoz ya da salata eşliğinde servis edebilirsiniz.
Köri Soslu Tavuk(Videolu) Tarifi, Köri Soslu Tavuk(Videolu) nasıl yapılır ?
Afiyet olsun:).
Denenmiş Köri Soslu Tavuk(Videolu) tarifi
Köri Soslu Tavuk(Videolu) Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Köri Soslu Tavuk(Videolu) yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Köri Soslu Tavuk(Videolu) tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Köri Soslu Tavuk(Videolu) sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
