Tavuk Suyuna Çorba Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk suyu için
- 1 adet kemikli tavuk göğsü
- 1 adet havuç
- 3 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1,5 litre su
Terbiye için
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 kase didiklenmiş tavuk göğüs eti
- 1 su bardağı arpa şehriye
- Tuz ve 1 yemek kaşığı kuru nane
Tavuk Suyuna Çorba Tarifi Yapılışı
- Öncelikle tavuk suyunu hazırlıyoruz. Düdüklü tencereye kemikli tavuk göğsünü, biberleri, soğanı ve sarımsağı iri doğrayıp üzerlerine 1, 5 litre su ekleyip 30 dakika haşlıyoruz.
- Haşlanan tavuk göğsünü tencereden alıp soğumaya bırakıyoruz. Düdüklü tencerede kalan suyu süzüp kenara alıyoruz.
- İçinden 2 su bardağı tavuk suyunu çorba tenceresine alıp üzerine yarım litre daha su ilave ediyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz.
- Soğuyan tavuk göğsünü didikliyoruz.
- İçinden 1 kase alıyoruz. (kalan tavuk göğüs etini buzluğa atabilirsiniz. ) bu arada derin bir kase içinde yoğurt, yumurta ve unu iyice çırpıyoruz.
- Kaynayan tavuk suyundan azar azar terbiyeye ekleyip çırpıyoruz.
- Terbiyenin ısısı tavuk suyuyla aynı ısıya gelince terbiyeyi kaynayan tavuk suyuna yavaş yavaş ilave ediyoruz. Sürekli çırpıyoruz. Bu işlem çorbanın kesilmemesi için önemlidir.
- Çorba kaynayınca içine arpa şehriye ve 1 kase didiklenmiş tavuk atıyoruz.
- Karıştırarak şehriyeler yumuşayana kadar altı kısık pişiriyoruz.
- Çorbanız koyulaşırsa su ilave edebilirsiniz.
- En son tuz ve nane ilave edip bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
- Üzerine pul biber döküp servis ediyoruz.Afiyet olsun ????
Tavuk Suyuna Çorba Tarifi, Tavuk Suyuna Çorba nasıl yapılır ?
Denenmiş Tavuk Suyuna Çorba tarifi
Tavuk Suyuna Çorba Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Tavuk Suyuna Çorba yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Tavuk Suyuna Çorba tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Tavuk Suyuna Çorba sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
