İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- Yarım çay bardağı irmik
- Yarım çay bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Kimyon
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Tuz
- 1.5 su bardağı sıcak su
Harcı için;
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
- Kırmızı biber
Kızartma için;
- Sıvıyağ
İçli Köfte Tarifi Yapılışı
İçli Köfte Tarifi, İçli Köfte nasıl yapılır ?
- Öncelikle harcımızı hazırlayalım ki soğusun ve kıvam alsın.
- Soğanı yemeklik doğrayalım sıvı yağ ile birlikte kavuralım.
- Soğanlar yumuşayınca kıymamızı ekleyelim kıymada kavrulduktan sonra salçayı ve baharatlarımızı ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Bulgurumuzu ve irmiğimizi kaynar su ile ıslatalım ve biraz bekleyelim
- Ardından salça baharatlar yumurta ve unu ilave edip yoğuralım .
- Daha sonra işaret parmağımızla içini öyle şekilde şekil verelim ve harcımızı içine koyup kapatalım.
- Son olarak derin yağ da köftelerimizi orta ateşte kızartalım.
Not : eğer haşlama yapmak isterseniz haşlama suyuna biraz tuz ve limon tuzu atarsanız patlamayacaktır. Afiyet olsun.
Denenmiş İçli Köfte tarifi
İçli Köfte Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis İçli Köfte yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış İçli Köfte tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli İçli Köfte sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
