Maklube Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kırmızı et kemiksiz
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet patlıcan
- 3 adet biber
- 1 büyük boy soğan
- 2 adet orta boy patates
- 4 adet büyük boy domates
- 4 su bardağı et suyu
- 1 yemek kaşığı tuz
Kızartmak için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Salata malzemeleri :
- 2 havuç
- 4 yaprak marul
- 1 kase yoğurt
- Karalahana
Maklube Tarifi Yapılışı
Maklube Tarifi, Maklube nasıl yapılır ?
- Öncelikle etimizi kuş başı doğrayalım. Güzelce yıkadıktan sonra tuzunu ekleyip pişirelim.
- Yumuşayana kadar kaynatalım. Diğer yandan yıkadığımız sebzeleri doğrayalım.
- Soğanları piyazı şekilde, biberleri ikiye böldükten sonra bir kaç parçaya daha bölelim, patatesleri geniş keselim.
- Patlıcanları da geniş şekilde keselim. Yapımını çekmiştim kesimine oradan da bakabilirsiniz.
- Daha sonra tavaya yağımızı alalım doğradığımız malzemeleri kızartalım, yakmayalım renginin dönmesi yeterli.
- Daha sonra domatesleri yuvarlak şeklinde kesip tenceremizin altını kapatacak şekilde yerleştirelim.
- Üzerine eti eşit şekilde bırakalım. Patlıcan, biber, soğan, patates ve domatesleri üst üste dizelim.
- Aralarına mutlaka tuz serpiniz. Üzerine yıkanmış pirinçleri de ekleyelim.
- Suyunu ekleyip kısık ateşte pişirelim. Ara ara pirinç taneleri dağılmasın diye kevgir ile bastıralım, yalnız karıştırmayalım.
- Sadece üstten karıştırabilirsiniz. 15 dakika dinlendirelim.
- Sizlerde benim gibi tepsi de servis edecek iseniz önce maklubeyi ters çevirin.
- Daha sonra salata malzemelerini dizelim. Deneyeceklere afiyet olsun.
Denenmiş Maklube tarifi
Maklube Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Maklube yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Maklube tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Maklube sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
