Kıymalı Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket makarna
İç harcı için:
- 250 gram kıyma
- 1 küçük boy soğan
- 1 domates rendesi (1/2 (yarım) su bardağı)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 sivri yeşil biber
- 1 kapya biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
Beşamel sos malzemeleri;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
- Kaşar peyniri rendesi
Kıymalı Fırın Makarna Tarifi Yapılışı
Kıymalı Fırın Makarna Tarifi, Kıymalı Fırın Makarna nasıl yapılır ?
- Tuzlu suda makarnayı haşlayın.
- Kıymalı harcın hazırlanışı; geniş bir tavaya zeytinyağını koyun.
- Yağ kızınca küçük küçük doğranmış soğanları tavaya koyun.
- Soğanların rengi dönmeye başlayınca üzerine kıymayı ekleyip kavurun.
- Ardından ince ince doğranmış sarımsakları ve rendelenmiş domatesleri de ilave edip kavurun.
- Domatesler suyunu çekmeye başlayınca salçaları, tuzu ve baharatları ilave edip iyice kavurun üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin.
- Üzerine salçayı ekleyerek kavurun ve yaklaşık 1 su bardağı sıcak su ekleyin 1-2 dakika daha kavurun.
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Beşamel sos için; tereyağı ve unu küçük bir tencereye alın orta ateşte kavurun.
- Üzerine sütü azar azar ekleyip sürekli çırparak karıştırın.
- Fokurdamaya başlayınca ocaktan alın.
- Orta boy borcamı biraz yağlayın haşlanan makarnanın yarısı borcama yayın.
- Beşamel sosun yarısı makarnaların üzerine gezdirin.
- Kıymalı harcı makarnanın üzerine eşit şekilde yayın.
- Kalan makarnayı kıymalı harcın üzerine yayın.
- Kalan beşamel sosu da makarnanın üzerine eşit şekilde gezdirin.
- Son olarak rende kaşar peyniri serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun☺.
Denenmiş Kıymalı Fırın Makarna tarifi
Kıymalı Fırın Makarna Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Kıymalı Fırın Makarna yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Kıymalı Fırın Makarna tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Kıymalı Fırın Makarna sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
