Arnavut Ciğeri (Mayasız Ev Yapımı Lavaş Eşliğinde) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo dana ciğeri
- 3 adet patates
- Yarım demet maydanoz
- 2 adet kuru soğan
Ciğeri bulamak için;
- 1 çay bardağı un
- Tuz
- Karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ
- Süslemek için kekik
Lavaş ekmekleri için;
- 3 su bardağı un
- Tuz
- 2 su bardağı su
Arnavut Ciğeri (Mayasız Ev Yapımı Lavaş Eşliğinde) Tarifi Yapılışı
- Öncelikle ekmeklerimiz için; un, tuz ve suyla güzel bir hamur yoğuralım.
- Hamurun orta sertlikte olmasına dikkat edelim.
- Hamuru hemen bezelere ayıralım.
- Üzerini örtüp sadece 5 dk bekleyelim ve açmaya başlayalım.
- Mümkün olduğu kadar az un serperek tabak büyüklüğünde açalım.
- Isınmış tavada altını üstünü çevirerek güzelce pişirelim ve pişen lavaşlara bir bez örtüp sıcak kalmasını sağlayalım.
- Diğer tarafta ciğeri güzelce yıkayıp küp küp doğrayalım üzerine tuzunu ve karabiberini atıp unu dökerek bir güzel harmanlayalım bütün ciğerler una bulanmış olacak.
- Daha sonra tencereye aldığımız kızgın yağın içine ciğerleri atalım.
- Arada bir karıştırarak heryerinin eşit pişmesini sağlayalım.
- Diğer tarafta patatesleri küp küp doğrayıp kızartalım.
- Onlar kızarırken soğanları söğüş olacak şekilde doğrayalım ve bol pul biber tuzla ovarak servis tabağına alalım.
- Kızaran ciğeri ortaya patatesleri kenarlarına ve maydanozları da aralarına koyarak sunum tabağımızı hazırlayalım.
- Yanında ayran ve lavaş ekmeklerle servis edelim. Afiyet olsun.
Arnavut Ciğeri (Mayasız Tarifi, Arnavut Ciğeri (Mayasız nasıl yapılır ?
İnstagram adresimi de takip ederseniz çok sevinirim????????.
@bir_küçük_mutfak.
Denenmiş Arnavut Ciğeri (Mayasız tarifi
Arnavut Ciğeri (Mayasız Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Arnavut Ciğeri (Mayasız yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Arnavut Ciğeri (Mayasız tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Arnavut Ciğeri (Mayasız sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
