Yağlı Kıl Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı üzüm sirkesi
- 1, 5 su bardağı çiçek yağı
- 1, 5 su bardağı zeytin yağı
- 2, 5 çorba kaşığı toz şeker
- 2, 5 çorba kaşığı kaya tuzu
- 3, 5 kilo kıl biber
- 2 baş sarımsak
- 1 bağ maydanoz
Yağlı Kıl Biber Turşusu Tarifi Yapılışı
- Biberleri yıkayıp kurulayın.
- Sap ve dip kısımlarını temizleyin.
- Biberleri ikişer santim uzunluğunda doğrayın.
- Maydanozları yıkayıp ayıklayın ve doğrayın.
- Sarımsakları soyup doğrayın.
- Büyükçe bir tencereye (10 litrelik tencere kullandım) sirke, yağlar, su, toz şeker, kaya tuzu koyun ve kaynatın.Şeker ve tuz erisin.
- Kaynayan karışıma biberi ilave edin karıştırın.10 dakika kadar karıştırarak arada kapağını kapatarak bu işleme devam edin.
- Ocağın altını kısın maydanoz ve sarımsağı biberin üzerine dökün iyice karıştırın.
- Kavanozların içini kaynar sudan geçirin süzün ve biberleri içine doldurmaya başlayın .
- Kavanoz dolunca suyundan üzerine ilave edin ve kapaklayın ters çevirin.
- Bu şekilde yarım kiloluk 6 kavanoz çıktı bende, baş aşağa kavanozları bir örtüyle sarın ve bir gece soğuyana kadar bekletin vakumlansın.
Yağlı Kıl Biber Tarifi, Yağlı Kıl Biber nasıl yapılır ?
AFİYET OLSUN…
Denenmiş Yağlı Kıl Biber tarifi
Yağlı Kıl Biber Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Yağlı Kıl Biber yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Yağlı Kıl Biber tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Yağlı Kıl Biber sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
