Domates Soslu Patlıcanlı Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket burgu makarna
- 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 50 gram margarin yada tereyağı
- 8 adet sivri biber (ben kıl sivri biber kullandım)
- 2 adet orta boy domates
- 1,5 orta boy patlıcan
- 1, 5-2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik
Domates Soslu Patlıcanlı Makarna Tarifi Yapılışı
Domates Soslu Patlıcanlı Tarifi, Domates Soslu Patlıcanlı nasıl yapılır ?
- Öncelikle 1 paket makarnayı 3 lt suda haşlamaya alıyoruz. (makarnamızı 10 dk. Haşlayacağız. )
- Son 1-2 dk kala tuzunu ilave ediyoruz. (tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. )
- Makarna haşlanırken malzemelerimizi hazırlıyoruz.
- Domateslerimizi küp küp doğruyoruz.
- Biberlerimizi halka şeklinde doğruyoruz.
- Patlıcanları pijama şeklinde soyup küp küp doğruyoruz.
- Haşlanan makarnalarımızı süzmeden önce haşlama suyundan 1, 5 kepçe ayırıyoruz.
- Daha sonra margarini bir tencerede eritip ayçiçek yağını ve biberleri ekleyip biberler ölene kadar soteliyoruz.
- Sonra patlıcanları ilave edip sotelemeye devam ediyoruz.
- Patlıcanlar da biraz yumuşayınca domatesleri ve baharatları ilave edip bir süre daha pişirip salçamızı ekliyoruz.
- Domatesler de pişince ayırdığımız makarna suyunu sosa ilave edip karıştırıyoruz.
- Ocağı kapatıp sosumuzu haşlanmış makarnaya ilave edip servis için hazırlıyoruz.
Not: dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek de servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun :).
Denenmiş Domates Soslu Patlıcanlı tarifi
Domates Soslu Patlıcanlı Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Domates Soslu Patlıcanlı yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Domates Soslu Patlıcanlı tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Domates Soslu Patlıcanlı sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
