Perde Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin
- 1 yumurta ( Akı yüzüne, sarısı içine )
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığından az karbonat
- 25 gram tereyağı
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- Yaklaşık 1 buçuk su bardağı un
Pilavı İçin
- 1 buçuk çay bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 8 adet mantar
- 1 buçuk bardak et suyu
- 1 buçuk bardak sıcak su
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı yenibahar
- Yarım çay kaşığı tarçın
Pilavın İçine
- 200 gram yağlı et veya kıyma
- 1 diş sarımsak
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet domates
Perde Pilavı Tarifi Yapılışı
Perde Pilavı Tarifi, Perde Pilavı nasıl yapılır ?
- Pirinç 15 dakika tuzlu suda bekletilir.
- Hamurun bütün malzemeleri eklenir. Un kontrollü olarak eklenir kulak memesi kıvamında yoğrulur, 10 dakika dolapta bekletilir.
- Hamurumuz beklerken küçük doğranmış etleri tavada kavururken içine sarımsak ve yeşil biberi ekledim.
- Pişmeye yakın dometesi koydum.
- Dinlenen hamuru küçük güveçlere göre incecik açtım.
- Her bir güvece tereyağ sürdüm hamuru serdim.
- Önce pilav harcından, etten, pilavdan etten kat kat içine yerleştirdim.
- Ağzını kapatıp yüzüne tekrar teremyağ ve yumurta akı sürdüm.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20 dakika pişirilir.
Denenmiş Perde Pilavı tarifi
Perde Pilavı Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Perde Pilavı yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Perde Pilavı tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Perde Pilavı sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
