Çıtır Çıtır Kıymalı Börek(Videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
İç harcı için;
- 500 gram dana kıyma
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
- 3 adet büyük boy soğan
- Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
- Tuz
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Sosu için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Biraz sıvı yağ
Çıtır Çıtır Kıymalı Börek(Videolu) Tarifi Yapılışı
Çıtır Çıtır Kıymalı Tarifi, Çıtır Çıtır Kıymalı nasıl yapılır ?
- İlk olarak sıvı yağında kıymamızı kavuralım. Biraz yumuşadıktan sonra soğanları ilave edip kavurmaya devam edelim.
- Baharatları ekleyelim ve en son cevizi ekleyip ocaktan alalım.
- Kıymanın güzel kavrulduğun dan emin olalım lütfen.
- Sosu için olan tüm malzemeyi karıştıralım. Birinci yufkayı önümüze alıp 2-3 kaşık sostan dökelim ve her yerine yaydıralım.
- Yufkayı 4 taraftan katlayarak ortada birleştirelim.
- Kare bir görünüm elde edelim. İç harcı 4 köşeye yerleştirip bir bıçak ile yufkayı 4’e bölelim.
- Her birini yine kare olacak şekilde kapatalım. Tüm yufkalar için aynı işlemi uygulayalım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürelim.
- Dilerseniz susam veya çörek otu serpip 175 derecelik ısıtılmış fırında pişirelim.
Güzelce kızardığında fırından alabilir servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????
Denenmiş Çıtır Çıtır Kıymalı tarifi
Çıtır Çıtır Kıymalı Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Çıtır Çıtır Kıymalı yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Çıtır Çıtır Kıymalı tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Çıtır Çıtır Kıymalı sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
